Navalla Pallaresa de Banya de Bufal
REF:
bpn0 buf
Pallaresa amb BANYA DE BUFAL
Acer inoxidable o Acer al carbó.
Acer inoxidable o Acer al carbó.
Descripció
La Pallaresa és la típica navalla catalana o de Solsona. Té una fulla en forma de fulla de Llorer que segons els experts és una de les millors formes per treballar. Està composta per una fulla de 8cm de llargada que pot ser en Acer al Carbó o en Acer Inoxidable (mireu "manteniment"), té una molla inoxidable trempada, dues platines que li donen força i les dues peces de banya de Bufal de tacte llis que fan que el mànec tingui gruix i sigui de bon agafar.
No hi ha 2 models iguals, la banya de Bufal és un producte natural i cada una és com és.
Fabrica eines de tall des de 1917. Actualment compta amb una àmplia gama de navalles, ganivets de cuina, de muntanya, de caça, eines de forja... També fa peces úniques a mida. Al fer bona part de la producció de forma artesana, els útils que fa són coneguts pel seu tall i la seva durada.
MANTENIMENT: Tenim dos grans tipus d'acer:
- ACER AL CARBÓ: és l'Acer pròpiament dit que existeix des de fa segles.
Es rovella, però talla més, aguanta més el tall, és més dur i menys fràgil el ganivet, i sobretot s'esmola molt fàcilment amb una pedra. Per evitar el rovell podem fer:
- netejar el ganivet sempre amb un drap de cuina o un drap de paper, no amb aigua
- si el rentem amb aigua eixugar-lo de seguida i posar-hi una capa d'oli, que pot ser de qualsevol tipus.
- ACER INOXDABLE: l'Acer Inoxidable és un invent de principis del segle XX, per tant és un material nou. Ara actualment ja es fan Acers Inoxidables molt bons que quasi es poden comparar amb l'Acer al Carbó.
L'Acer Inoxidable no es rovella però s'ha d'esmolar més sovint.
- ACER AL CARBÓ: és l'Acer pròpiament dit que existeix des de fa segles.
Es rovella, però talla més, aguanta més el tall, és més dur i menys fràgil el ganivet, i sobretot s'esmola molt fàcilment amb una pedra. Per evitar el rovell podem fer:
- netejar el ganivet sempre amb un drap de cuina o un drap de paper, no amb aigua
- si el rentem amb aigua eixugar-lo de seguida i posar-hi una capa d'oli, que pot ser de qualsevol tipus.
- ACER INOXDABLE: l'Acer Inoxidable és un invent de principis del segle XX, per tant és un material nou. Ara actualment ja es fan Acers Inoxidables molt bons que quasi es poden comparar amb l'Acer al Carbó.
L'Acer Inoxidable no es rovella però s'ha d'esmolar més sovint.
Per qualsevol dubte o consulta envia'ns aquest formulari. Ens posarem amb contacte amb tu tan aviat com ens sigui possible.
